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在加盟JWU的教师,我的工作是为酒店,乡村俱乐部和私人度假胜地厨师。此外,我担任春训期间,私人厨师两个职业棒球运动员“。

生物

我出生在密歇根州底特律长大,从美国烹饪学院1987年毕业的我从FIU米1991毫秒赢得了由佛罗里达国际大学(FIU)科学学士学位,1992年和博士学位林恩大学2001年之前加入JWU的教师,我的工作是为酒店,乡村俱乐部和私人度假胜地厨师。此外,我担任春训期间,私人厨师两个职业棒球运动员。

专业领域

  • 烹饪艺术
  • hospitalty
  • 酒店及餐饮服务管理
  • 教育领导与全球视角

认证

  • 美国烹饪联合会,认证烹饪教育家(CHE)